Datolya

Olimpiai bajnokok uzsonnája

A datolya energia-, ásvány- és vitaminbomba, amely eredetileg Mezopotámiából származik. Ott már időszámításunk előtt 3000 évvel termesztették. Számos élsportoló tudja, hogy a datolya a nagy fizikai teljesítményhez szükséges anyagok tökéletes forrása. Az összes gyümölcs közül a legmagasabb az energiaértéke! A szubtrópusi sivatagokban, pálmafákon terem. Hosszú eltarthatóságának és magas szénhidrát-tartalmának (akár 50%) köszönhetően – sivatagi gyors és gazdag tápanyagforrásként – beduinok használták széles körben. Fizikai fáradtság esetén ideális táplálék.

Egészségügyi előnyök:

  • A datolya – édes volta ellenére – sem emeli a vércukorszintet, és segít az artériák elzáródás elleni védelemében.
  • Fizikai aktivitásnál energiapótlásra kiváló.
  • Elősegíti a vér oxigénszállító képességét, és gyomorgörcsre is jó.
  • Csökkenti a vérnyomást.
  • A datolyafogyasztás bőrünk, hajunk, csontjaink és fogaink számára is előnyös.

Vitaminok és ásványi anyagok: Nagy mennyiségben tartalmaz különböző aminosavakat. Gazdag magnézium-, kálium-, klór- és vas-, valamint A, B és D vitaminforrás.

Származási ország: Marokkó

Vanília

A messzeség, de az otthon illata is

A vaníliahüvely elengedhetetlen adalék csokoládék, fagylaltok és torták ízesítéséhez. Mexikó lakói már a régi időkben ismerték ezt a fűszert. A toltékok és az aztékok fekete hüvely néven adalékként, kakaóbabból készült energiaitalok elkészítésénél, de gyógyszerként és tonikként is használták. A Vanilla orchideafajról van szó, amely akár két méter magasra is felfut a fákon. Hazája a trópusi Amerika.

Egészségügyi előnyök:

  • A vanília serkenti a szívműködést, és egészében aktiválja a szervezetet
  • Segíti a láz csökkentését.
  • Természetes antidepresszáns, amely enyhíti a szorongást, és megnyugtatja az elmét, valamint álmatlanság és étvágytalanság esetén is segít.
  • Állítólag afrodiziákumként is hat.

Vitaminok és ásványi anyagok: B1, B2, B3, B5 és B6 vitamint tartalmaz. Az ásványi anyagok közül pedig mangánt, kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, káliumot, nátriumot, cinket és rezet.

Származási ország: Mexikó