A messzeség, de az otthon illata is
A vaníliahüvely elengedhetetlen adalék csokoládék, fagylaltok és torták ízesítéséhez. Mexikó lakói már a régi időkben ismerték ezt a fűszert. A toltékok és az aztékok fekete hüvely néven adalékként, kakaóbabból készült energiaitalok elkészítésénél, de gyógyszerként és tonikként is használták. A Vanilla orchideafajról van szó, amely akár két méter magasra is felfut a fákon. Hazája a trópusi Amerika.
Egészségügyi előnyök:
- A vanília serkenti a szívműködést, és egészében aktiválja a szervezetet
- Segíti a láz csökkentését.
- Természetes antidepresszáns, amely enyhíti a szorongást, és megnyugtatja az elmét, valamint álmatlanság és étvágytalanság esetén is segít.
- Állítólag afrodiziákumként is hat.
Vitaminok és ásványi anyagok: B1, B2, B3, B5 és B6 vitamint tartalmaz. Az ásványi anyagok közül pedig mangánt, kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, káliumot, nátriumot, cinket és rezet.
Származási ország: Mexikó
